新农业法案获批 美国人餐桌食品有变化

美国新的5年农业法案2月4日在参议院获最终批准。这个被国会称为旨在投资美国农业的法案,实实在在地影响着美国人的日常食品消费。由于农业法案决定哪些农作物是美国政府希望鼓励或保护的,受鼓励的农作物如玉米、大豆、小麦和米,将获得更多的种植机会。

美国政府认为,玉米仍将是美国最可靠的食物来源之一。与此同时,该法案增加了一些新的赢家,如寿司米。这意味着,如果寿司米的市场价格降得太低,政府将补足差额。由于更多的农民会考虑种植该农作物,预计人们的餐桌上将会出现更多的玉米和寿司饭。

新的农业法案,在产品标籤上有一重大决策。即在美国销售的猪肉、鸡肉或牛肉必须在标籤上标明该动物出生,屠宰和加工细节。这个新的肉类标籤规则,招致加拿大和墨西哥肉类生产商的激烈反对,但美国立法者最终决定保持这一规则。接下来,人们可以通过标籤了解到自己所买的肉是在美国或在墨西哥,加拿大或澳洲处理的。

另外,该法案极大地改变82年以来的农业补贴政策。之前,不论农民的年收成情况或农作物价格浮动等因素,政府都直接支付部份补贴给农民。如今,这个「直接支付津贴」部份被取消,政府转为鼓励农民加入农业保险,并提供农作物保险补贴。这一政策将使养殖风险变得较小一些,但将这种风险转移给了联邦政府,如果农产品价格暴跌,或发生灾难,联邦政府将承担更多。

再有,由于美国农村地区面临更多的水土流失等问题,新农业法案规定,那些开发耕种一些处女草皮土地的农民,其所获津贴将减少一半。这一规定,将迫使想要补贴的农民遵循一系列保护措施,以保护美国更多的大草原。

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