旧金山改革餐馆法规 便利商家

(记者吕海编译报导)在旧金山开一家餐馆,有着非常繁琐的申请程序,细节到冰淇淋应该以什幺样的方式上给客人,桌椅规定数量等。市议员维纳正拟定一个新法,将简化这些繁琐的程序。

旧金山餐馆老板可能会避免繁琐的卖酒、食物制作和经营面积等规定,这些规定包括如百吉是否可以烤或冰淇淋是否可以以一个锥形上给客人或必须装在杯子里。

由旧金山市议员维纳(Scott Wiener)起草的这条法案﹐将把城市现有的十三条餐馆定义简化为三条。该法案周一已经在土地使用与经济发展委员会上讨论﹐下周将由公共监督讨论。

维纳表示﹐在过去几十年中﹐由于餐馆管理法案散乱,造成餐馆营业获得许可困难重重﹐该管理系统非常僵硬而无必要﹐对想要开新店和改变商业的企业人士造成许多麻烦﹑令人沮丧﹐因此该系统急需改革。

维纳法案将餐馆分为酒吧﹑售酒餐馆与不售酒餐馆﹐废除现有有关坐椅数量﹑是否有烤面包烘箱等过于强调细节的条例。根据现有的条例,一家餐馆获得许可可以有十张椅子,如果加一张椅子就被视为违规。

该提议并不废除上世纪80年代开始的邻里控制机制﹐当时城市开始限制餐馆的使用﹐以保持商业多样化。

旧金山商业人士Seth Bowden希望此法案能够成立﹐他正在计划中的精品肉店Graze﹐因现有市规对店铺面积限制而许可申请受阻。目前的条例规定,他只能在一个低于5百平方英尺面积的地方出售熟食。而这只是他申请的经营面积的1/3。

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