郦剑锋:食品安全为何内外有别?

12月7日,中国国务院新闻办公室发布了《中国的对外贸易》白皮书。《白皮书》显示,2010年中国出口美国的食品为12.7万批,合格率99.53%;出口欧盟的食品13.8万批,合格率99.78%。同时,在2009年和2010年,经出入境检验检疫机构检验检疫的中国出口货物分别为1103.2万批和1305.4万批,不合格率仅为0.15%和0.14%。日本厚生省2010年对自中国进口的食品以20%的高比例进行抽检,合格率为99.74%。

细看这组数字,这99%以上的出口食品合格率,让人感慨万千,不免有「既生瑜何生亮」的生不逢时之感。食品安全一直是困扰中国社会的焦点问题之一,特别是「三鹿奶粉事件」以来,人民对于食品安全给予了前所未有的关注。政府也曾信誓旦旦重视了一阵子,最终的结局依然如同程咬金的三板斧,认认真真走了过场。如今的食品安全问题越发严峻,有毒食品似乎成脱缰野马,早已失控。

现实的情况是,好像还没听说过甚幺东西没有毒,没打过药,从地里、树上到海里皆是如此。种菜的不吃自己卖的菜,政府人员有特供,外国人也不会吃,因为有几乎100%的出口合格率作保障。只有普通国人无可奈何睁着眼睛听天由命,不吃不行。人们佩服中国人有如此之强的抗毒性,吃了这幺多年的有毒食品,竟然毫髮不损;也有人惊叹,眼下这个年月,你不吃东西喝西北风也不行,因为PM2.5超标。

政府毫无疑问应该负责食品安全,这是政府的责任使然。但国内有毒食品的大氾滥,我们有一万条理由指责政府,甚至怀疑政府的居心:为甚幺出口食品几乎百分之百合格,而国内放任,任由有毒食品氾滥?为甚幺政府只负责外国人的饮食安全而对国人的安全视而不见不闻不问?

其实,这是中国政府的一贯作风,食品安全只是一个侧面。从前些年关于教育乱收费、医院看病贵(难)到最近的校车安全问题,人们可能想中国人怎幺这幺倒霉,甚幺不好事都会遇到:上不起学、看不起病、坐不上校车……?所以只能羡慕外国人,人家不仅吃不到有毒食品,而且还吃不到中国的有毒食品!儘管中国已是「世界工厂」,「中国製造」遍及全球各地。

2008年奥运期间,北京的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆共监控供应运动员、随队官员、媒体的早餐389,176份,午餐574,035份,晚餐481,527份,夜宵172,092份,合计1,616,830份,监控奥运餐桌食品超过160万份,没有发生一例食品安全事故。

溯及以往,2006年和2007年上半年,美国从中国进口的食品中,不合格率分别为0.8%、0.9%,欧盟的相应数字为0.1%和0%,日本为0.58%。虽然比率各有不同,但差别细微,且都维持在99%以上的高比率。

以前,外资在华有「超国民待遇」,享受包括税收在内的各种优惠,今天,中国政府又千方百计採取措施,保障出口食品安全,让外国人吃得放心。

内外有别体现在很多方面,不光食品领域。国内孩子们坐不起校车,但政府可以无偿地为马其顿捐助校车?中国人还很穷困,但政府却大把花钱,并把钱大量购置它国国债替人家救市消灾。所以,不是政府没有钱,而是政府不肯为人民花钱。因为,是凡高喊「为人民服务」的,最终都是不为人民的,恰恰相反都是迫害镇压人民的。

我们希望中国人的食品安全,虽说不能做到百分之百安全,不必自比于外国人,最起码也能不吃有毒食品,这不仅事关人的生命健康,也体现了人的基本尊严。己所不欲,勿施于人。如果一个政府连这点都做不到,甚至故意不去做,我们要它有何用呢?

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